Mittwoch: Kalbsleber mit Rösti
Donnerstag: Frischer Fisch
Antipasto
Rosette vom norwegischen Rauchlachs mit Meerrettichschaum, Salatbouquet
Primo
Gnocchi mit Trüffelsauce
Piatto principale
Schweinefiletmedaillons an Morchelrahmsauce, Rosmarinkartoffeln und Gemüse
Dolce
Schokoladenmousse mit Früchten
Menù chf 75.-
auch glutenfrei erhältlich
| Bruschette mit Tomaten und Olivenpesto | 9.50 | |
| Bunter Blattsalat | 9.50 | |
| Nüsslisalat mit Randen und lauwarmen Tominokäse | 16.50 | |
| Wintersalat Blattsalat, Chicorée, Fenchel, Orangenfilets, Datteln | 16.50 | |
| Lachstartar mit Oliven und Kapern auf Rucola | 18.50 | |
| Tessiner Teller getrocknetes Fleisch und Käse | 19.50 | |
| Karottensuppe mit Ingwer | 11.00 |
| kl. Portion | 1/1 Portion | |
| Gnocchi «Farina Bonà» mit Tomaten-Rahmsauce, Steinpilzen | 16.00 | 25.00 |
| Tagliatelle „al Capon“ Salsiccia, Tomaten, Petersilie | 16.00 | 25.00 |
| Ravioli mit Ziegenkäse und Birne gefüllt an Haselnussbutter | 16.00 | 25.00 |
| Randen Risotto mit Tessiner Frischkäse | 15.00 | 23.00 |
| Polenta mit Spinat und Gorgonzola gratiniert | 15.00 | 23.00 |
| Spaghetti aglio, olio, peperoncino | 14.00 | 19.00 |
| Mistkratzerli aus dem Ofen mit Safran-Risotto | 35.00 |
| Schweinsfilet mit Gorgonzolasauce, Saisongemüse | 36.00 |
| Kalbsbäckchen geschmort, Saisongemüse | 45.00 |
| Rindsfilet mit Butter und Kräutern, Saisongemüse | 52.00 |
| Hacktätschli „della Nonna“, Saisongemüse | 29.00 |
| Geschmortes Kaninchen Ragout, Saisongemüse | 32.00 |
| Kutteln mit Tomatensauce, leicht pikant mit Gschwellti | 24.00 |
| Käsefondue Ab 2 Personen mit Prosecco und Valle Maggia-Pfeffer, Brot und Gschwellti | pro Person 29.00 |
Alle Hauptgerichte werden mit der Beilage Ihrer Wahl serviert
Rosmarinkartoffeln, Safran-Risotto, Nudeln, Polenta
Wir beraten Sie gerne bezüglich Nahrungsmittelallergien
