GROTTO

Das Grotto al Capon ist eine Begegnungsstätte der Gemütlichkeit, im Winter trifft man sich am grossen Tisch vor dem Kamin und im Sommer im Innenhof. Ihr Gastgeber im Tessin, welcher Ihnen in einem besonderen Ambiente, frisch zubereitete Tessiner Spezialitäten serviert, ein absoluter kulinarischer Genuss.

Typische al Capon Spezialitäten

Vorspeise

Bruschette
marinierte Tomatenwürfel auf "pane del nonno" Brot

Gemischter Tessinerteller
mit Salami, Trockenfleisch und Käse

Blattsalat mit Rucola

Hauptgang

Mistkratzerli aus der Region
(Terreni alla Maggia Ascona) mit feinem Safranrisotto oder Beilage nach Wahl

Hacktätschli della Nonna
mit frischen zarten Saison Gemüse

Kutteln vom Rind in Streifen geschnitten, mit Tomatensauce und Kartoffeln.

Ravioli mit Käsefüllung und frischem Salbeibutter.

Tagliatelle al Capon

Dessert

Panna-Cotta
Hausgemachtes Amaretto Rahmköpfli mit Americano-Traubengele garniert mit frischen Saisonfrüchten

Drei Sorten Tessinerkäse
garniert mit Baumnüssen und frischen Saisonfrüchten

Gelati al Capon
Verschiedene Sorbets oder Rahmglaces

Emmentaler "Merängge"
mit Rahm und Früchten garniert

Cassata-Napoli Glace mit Maraschino

Tiramisù

Tagesangebot

Mittwoch Tagesangebot
Frische Kalbsleber à la mode Capon
mit Marsalasauce und Rösti

Wochenmenü

September + Oktober
Diverse Pilzgerichte

Es sind nicht alle Menüs auf der Webseite publiziert.

Events im Grotto al Capon

EVENTS

Sie planen eine Geburtstags- oder Jubiläums-party als Event im Grotto al Capon, dann nehmen wir Ihre Gäste mit auf eine kulinarische Reise. Wir garantieren ein einzigartiges Erlebnis im Grotto al Capon. Eventmenüs für Gruppen ab 10 bis 30 Personen.

Menüvorschlag
1 CHF 47.00

Vorspeise

Bruschette
marinierte Tomatenwürfel auf "pane del nonno" Brot

Hauptgang

Feines Kaninchenragoût nach Tessinerart
mit hausgemachter Polenta und frischen zarten Saison Gemüse

Dessert

Panna-Cotta
Hausgemachtes Amaretto Rahmköpfli mit Americano-Traubengele garniert mit frischen Saisonfrüchten

Menüvorschlag
2 CHF 48.00

Vorspeise

Gemischter Tessinerteller
mit Salami, Trockenfleisch und Käse

Hauptgang

Luganighetta mit Safran Risotto
und frischem Saison Gemüse.

Dessert

Cassata-Napoli Glace mit Maraschino

Gerne offerieren wir auch ein Event Menü nach Ihrem Wunsch.

Menü Informationen

NACHHALTIG FRISCH UND GLUTENFREI

Die Menüs werden immer mit frischen Zutaten zubereitet. Da alle unsere Gewürzmischungen, Bindemittel und Saucen glutenfrei sind, bieten wir eine grosse Auswahl an Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts ohne Gluten an. Die Inhaberin Priska Schönenberger kennt sich mit Zöliakie bestens aus, da sie selber betroffen ist.
Fragen Sie einfach bei Ihrem Besuch nach einer Beratung. Zum Trinken empfehlen wir unsere Tessiner Spitzenweine. Bitte reservieren Sie frühzeitig via E-Mail oder rufen Sie uns an. Das gesamte al Capon Team freut sich auf Ihren Besuch.